重慶香油 芝麻香油的選購(gòu)方法
發(fā)布日期：2020-05-30來(lái)源：admin
重慶香油 芝麻香油的選購(gòu)方法
1、觀顏色:純正的芝麻香油呈深黃色或者是棕色,而劣質(zhì)芝麻香油呈棕紅色、棕褐色或褐色。
2、聞氣味:好的芝麻香油有芝麻的香味,但是劣質(zhì)芝麻香油味道很淡,甚至?xí)忻刮丁⒔姑?、干草味等異味?/p>
3、看透明度:優(yōu)質(zhì)芝麻香油清澈透明,劣質(zhì)芝麻香油會(huì)有懸浮物,甚至液體渾濁。
4、嘗味道:將少許芝麻香油放在舌頭上,如果除了一點(diǎn)辛辣味道之外沒(méi)有異味,說(shuō)明是純芝麻香油。但是如果滋味平淡,甚至有酸味、焦味、苦味,那么就是不好的芝麻香油。
5、冷凍識(shí)別:放一點(diǎn)芝麻香油到冰箱的冷凍室,過(guò)6個(gè)小時(shí)后取出來(lái),如果被凍成了冰,那就說(shuō)明不是純芝麻香油,肯定是加入了棕櫚香油或者其他成分,如果沒(méi)有凍成冰,那說(shuō)明是純正的芝麻香油。
